La Junta de Andalucía ha promovido la participación de la región en la feria SIAL-Inspire Food Business, el evento más destacado para el sector agroalimentario en Canadá, celebrado en Toronto del 9 al 11 de mayo. Canadá, con un mercado de 37 millones de potenciales consumidores de alimentos y bebidas andaluzas, se ha convertido en un país estratégico para Andalucía, especialmente debido al récord histórico registrado en las exportaciones agroalimentarias de la comunidad en 2022, alcanzando los 126 millones de euros y experimentando un fuerte crecimiento interanual del 35%.
Andalucía Trade ha coordinado la participación de siete empresas andaluzas especializadas en productos transformados, como aceite de oliva virgen extra, aceitunas, vinagres, encurtidos, salsas y frutos secos, en la feria SIAL. Durante el evento, que contó con la asistencia de más de 20.000 compradores y profesionales de Canadá, Estados Unidos y otros 60 países, se llevaron a cabo más de 150 reuniones entre las empresas andaluzas y diversos agentes. Además, la agencia pública organizó una agenda de 30 reuniones B2B y visitas a centros minoristas en Montreal los días 11 y 12 de mayo, según informó la Junta en un comunicado.
Según los informes de Extenda, en Canadá, un país con una gran cantidad de población con alto poder adquisitivo, existe un creciente interés por consumir productos con valor añadido, como alimentos saludables, gourmet, veganos, orgánicos, precocinados o adaptados a dietas especiales. No obstante, este mercado es exigente y las empresas y productos que deseen tener éxito deben destacarse por ofrecer un fuerte valor agregado o un precio altamente competitivo.
Actualmente, las principales provincias consumidoras en Canadá son Ontario, Quebec y Columbia Británica, y la demanda está influenciada por la diversidad multicultural, lo que ha convertido al público canadiense en receptivo a todo tipo de productos y fusiones gastronómicas.
En 2021, el sector agrícola y agroalimentario representó el 6,8% del PIB nacional canadiense, generando 92.000 millones de euros y manteniéndose como un motor económico importante en el país. Estados Unidos es el principal proveedor de alimentos en Canadá, con una cuota de importación del 57% en 2021, seguido por México y China. Además, la aprobación del Acuerdo Integral de Economía y Comercio entre Canadá y la Unión Europea (CETA) ha eliminado los aranceles agrícolas entre ambas partes, fomentando el crecimiento de las exportaciones andaluzas al país.
