La Escuela de Coctelería Grupo Premier ha presentado este viernes en el Festival de las Naciones una carta de cócteles diseñada «en honor a Sevilla y en exclusiva para este evento internacional». El reconocido coctelero sevillano Martín Maíllo y gerente de Grupo Premier ha destacado esta iniciativa como puesta en valor de los profesionales de la coctelería sevillana en los cinco continentes dada las dimensiones internacionales del evento.
En concreto, la escuela de Grupo Premier ha elaborado cinco cócteles para el Festival de las Naciones. ‘Patio de los Naranjos’, ‘La Maestranza’, ‘Archivo de Indias’, ‘Giraldillo’ y ‘El Puerto de las Delicias’. Manzanilla, agua de rosas, agua de azahar, «olores y sabores propios de la ciudad de Sevilla que, en combinación con la rica gastronomía internacional del evento supondrán una experiencia única de fusión para los más exigentes», han subrayado.
‘Patio de los Naranjos’ está compuesto de Gin, zumo de limón, campari, mermelada de naranja amarga y agua de azahar. ‘La Maestranza’: whisky, Cherry henrring, sweet vermouth y zumo de naranja.
‘Archivo de Indias’ es fruto de la combinación de ron blanco, zumo de piña, sirope, apricot licor y zumo de lima. ‘Giraldillo’ es ron, cacao blanc licor, amaro y manzanilla y ‘Puerto de las Delicias’, gin honey, sirope de ginger, zumo de limón y agua de rosas.
«Unos espirituosos con esencia sevillana para dar la vuelta al mundo», han destacado sus responsables, quienes se han mostrado satisfecho con los resultados de los nuevos cócteles, indicando que el Festival de las Naciones es «un escaparate muy propicio» para ofrecer ante los miles de visitantes, tanto nacionales como internacionales, los nuevos sabores de la ciudad.
Grupo Premier, propiedad de los hermanos Enrique y Martín Maíllo, nace en 2010 y en la actualidad cuenta con locales de copas premium en Sevilla, jerez y también en el sector de la hostelería.
