La Asociación de Empresarios Hosteleros de Sevilla ha manifestado este Domingo de Ramos que los datos relativos a la Semana Santa, con un alza del diez por ciento en la facturación respecto a 2022, «comienzan a confirmar el aumento de la repercusión económica de esta festividad en la hostelería de la ciudad tras años de incertidumbre» como consecuencia de las limitaciones por la pandemia y los efectos de la nueva crisis económica.
«Un aumento comedido que, aún sin alcanzar las cifras prepandémicas, continúan la senda de la recuperación de la ciudad en una de las semanas claves para el sector», dicen los hosteleros señalando que ha sido una Semana Santa plena en la que el número de personas en las calles de la ciudad «ha llegado a alcanzar las 400.000 personas en algunas jornadas».
La meteorología y la celebración del Santo Entierro Magno, según los hosteleros, «han sido decisivos en el aumento de la facturación del sector, la cual ha rebasado en más de un 10% las cifras del año anterior». «Días en los que la hostelería sevillana se ha enfrentado a grandes retos, no solo por la afluencia masiva d+e público en las calles de la ciudad sino también por la esperada medida del restablecimiento de servicios hosteleros durante la Madrugada del Viernes Santo», con una reducción de las limitaciones implantadas para evitar altercados como los acontecidos en 2017.
Según los hosteleros, la experiencia de esta última Madrugada, con la hora de cierre fijada a las 1,30 horas y la posibilidad de continuar la actividad sin productos alcohólicos y condiciones como la vigilancia profesional de los locales, prueban que la actividad hostelera es posible en una noche tan señalada, «alejando cualquier posible incidente de la actividad del sector».
El presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla, Alfonso Maceda, señala que «la falta de incidencias reseñables responde en parte a la continua comunicación entre esta asociación y Ayuntamiento, que ha logrado que la hostelería sevillana haya desarrollado su labor atendiendo a miles de personas tanto en el centro de la ciudad como en los barrios».
